Huile extra vierge Empeltre 5L

Description

Se entiende por Aceite de Oliva del Bajo Aragón el Aceite de Oliva Virgen Extra procedente de aceitunas empeltre (Variedad de olivo muy productiva, de temprana fructificación y de aceituna negra, autóctona del Baje Aragón) cuyo cultivo, procesado, envasado y comercialización se realiza en esta comarca. Los procedimientos de extracción seran exclusivamente mecánicos. Por procedimientos mecánicos se entiende el molido, batido, prensado, centrifugado, decantación y filtrado, sin que el producto sufra ningún tipo de transformación que altere sus características naturales.

Las características diferenciales del Aceite del Bajo Aragón se pueden definir en tres puntos: un aspecto limpio, un color amarillo con matices desde el amarillo dorado al oro viejo y unas caracteristicas marcadas de la variedad Empeltre: sabor suave, fluido y muy agradable en boca, con sabores que recuerdan a la fragancia del olivo.